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  昨天是大雪節氣,可是這天氣喜歡跟我們開玩笑——溫度噌噌往上爬,溫暖舒適。
  晴朗溫暖的一周
  有陽光的日子都在10℃以上
  昨天,預報中的小雨沒有下,只是早晨的時候天空被厚雲層遮住,顯得比較陰沉。熬過了清冷的早晨,隨著陽光出來,到午後就溫暖很多了。午後時分,杭州的最高氣溫達到15.8℃,比前一天升高了5.1℃。
  孩子們在陽光下玩耍,脫得只剩下一件棉毛衫和馬甲了,還熱得滿頭大汗。孩她媽說:“逆天了,大雪節氣脫成這樣,還在叫熱。”看來,這次冷空氣很弱,只是在我省打了個醬油,沒有實質性威力。
  本周,冷空氣比較平靜,窩在北方不南侵,我們迎來了晴朗溫暖的一周,冬日展現“婉約風采”:多雲是主角,氣溫緩慢回升;早晨的最低氣溫都能爬上0℃,白天有陽光的日子都在10℃以上。
  除了10日夜裡到11日,有一次弱冷空氣來作客,全省有一次弱降水過程,天氣轉陰有時有小雨外,其餘日子全省以多雲或晴到多雲天氣為主。
  今天,浙南地區多雲;其它地區多雲到晴;明天全省多雲。今天早晨最低溫度浙南和沿海地區5~7℃;其它地區2~4℃,有霜;白天最高溫度:浙南和沿海地區12~14℃;其它地區10~12℃。
  去年此時全國重度霾
  這幾天杭州意外見星星
  這幾天,有夜貓子說,杭州的空氣質量真好啊,晚上12點多竟然能看到星星,太意外了。
  相比去年此時,天差地別。去年的12月初,全國尤其是華東地區持續10天的重度霧霾,天灰黃灰黃的;而今年卻意外地遇到了藍天,昨天上午在西湖邊逛,有幾個外地女孩狂拍杭城藍天。
  我問了省氣象臺,他們說,這幾日的好空氣主要得益於上一周頻繁而強烈的冷空氣。上周的冷空氣一波接著一波,帶來大風,還有一兩次的雨,空氣中的污染物都被吹散和稀釋了,所以空氣質量特別好。
  而未來幾天,雖天氣相對平穩,空氣質量倒還可以,個別日子輕度污染。中央氣象臺預報,7日夜間至8日白天,全國大部地區空氣污染氣象擴散條件較好,無明顯霧、霾天氣;8~9日冷空氣間歇期,華北中南部、黃淮等地將有輕度到中度霾,局地重度霾或大霧。華東地區預計10日到11日,冷空氣前鋒到達,空氣質量輕度污染。
  大雪節氣
  燉個砂鍋補補元氣
  雖然大雪節氣,我省氣溫有所回升,但越來越冷的大趨勢不會更改。中醫養生認為冬日主藏,固腎澀精、和潛養心氣非常重要;物候上認為此為陰氣最盛的時節,適宜進補,改善畏寒現象,更有俗語說“三九補一冬,來年無病痛”,此時進補有利於體內陽氣生髮,可以適當多吃點牛羊肉,多吃易消化的食物,適當補充維生素。
  其實天氣一冷,最先想到的就是吃火鍋、砂鍋,在家用砂鍋燉食物是最健康的,但用砂鍋燉食物有一些禁忌,這些食材別用砂鍋燉:酸性食物,如醋、西紅柿、酸菜等,砂鍋的瓷釉中含有少量鉛,煮酸性食物時容易溶解出來,有害健康;含多酚類和鞣酸類食物,如蓮藕、茄子、豆角等,它們煮的時間太長容易變成黑色,影響菜色和口感;綠葉菜和水果,長時間的燉煮會讓維生素B1、維生素B2、維生素C等流失。
  另外,砂鍋應逐漸加溫,以免脹裂,而且砂鍋不允許炒菜,當鍋內的油被燒熱時,驟然放進涼菜,鍋容易炸裂。
  推薦幾款砂鍋菜,如鯽魚豆腐湯、滋補羊肉湯、海帶老鴨煲等。
  (原標題:冷空氣打醬油,大雪節氣暖得脫衣)
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